Administrador de Restaurante

PERFIL:
DE PUESTO – Administrador de Restaurante Importante empresa del rubro de restaurante (Cevichería) se encuentra en la búsqueda de 1 Administrador de Restaurante.

REQUISITOS:
-Estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, -Gastronomía y otras afines. (En proceso, truncos y/o culminados) -Experiencia mínima de 1 años en posiciones similares. (Rubro restaurante) -Disponibilidad para trabajar en Chincha Alta. -Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 8:00am a 5:30pm con un día de descanso en la semana. (Lunes a jueves)

FUNCIONES:
-Supervisar al Chef Ejecutivo de la marca, para un correcto desarrollo de sus

funciones:
. -Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de -inventarios al mantenimiento de equipos. -Supervisar y garantizar la experiencia del invitado a través de la calidad del servicio, producto e infraestructura. -Asegurar la estructura del restaurante con la cantidad de personal completo en todas las áreas. -Gestionar y controlar los costos y gastos de la operación. -Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas legales en tema de seguridad alimentaria y laboral. -Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad. -Asegurar que las políticas de la empresa se cumplan a fin de lograr los objetivos Organizacionales. -Demas

funciones:
inherentes al cargo.

OFRECEMOS:
-Remuneración acorde al mercado -Ingreso a planilla en Régimen Mype. -Alimentación cubierta. -Bono por hospedaje.