Cocinero

¡BUSCAMOS COCINERO CON EXPERIENCIA EN CONCESIONARIO DE ALIMENTOS EN CAMPAMENTO MINERO! MINERA VALE UN PERU compañía minera, enfocada en la extracción responsable de minerales. Nuestro compromiso es generar valor sostenible a través de la innovación tecnológica y las prácticas de seguridad más rigurosas. Operamos principalmente en ANCASH manteniendo una estrecha colaboración con las comunidades y dedicando esfuerzos significativos a la protección del medio ambiente. En MINERA VALE UN PERU no solo extraemos recursos, construimos un futuro más próspero y sostenible. TU PROPÓSITO EN EL EQUIPO Serás responsable de la ejecución técnica y logística de los servicios de alimentación masiva, asegurando la confiabilidad de los datos nutricionales, la seguridad alimentaria y la satisfacción calórica de nuestros colaboradores en mina y planta. Esta gestión integral es fundamental para la toma de decisiones operacionales relacionadas con la eficiencia, el bienestar del personal y el estricto cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y balance dietético establecidos por la empresa y las normativas sanitarias.

FUNCIONES:
Preparación de desayuno, almuerzo y cena según los horarios establecidos. Orientar al personal de apoyo para que estos ejecuten correctamente la elaboración de los alimentos, como también instruir y corregir al personal a cargo en el caso que éstos presenten desconocimiento o problemas en la elaboración del menú. Coordinar con anterioridad junto al encargado del almacén y/o administrador, acerca de los insumos necesarios para la producción. Asegurar el cumplimiento con la hora de inicio del servicio, evitando los atrasos en producción. Actualizar la carta y/o los servicios