Asistente de Capacitación Operativa

SERVICIOS COMPARTIDOS DE RESTAURANTES S.A.C.

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Descripción de empleo
¡Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA! ¡En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro/a próximo/a ASISTENTE DE CAPACITACIÓN OPERATIVA. Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores/as apasionados/as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas. Contamos con 6 marcas increíbles: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes. ¿Cuáles serán tus principales retos y desafíos? Diseñar un plan de entrenamiento con técnicas básicas y avanzadas para el área Finishing y otros. Elaborar material de capacitación (presentaciones, videos y visuales) en las operaciones de Planta, para apoyar el entrenamiento efectivo. Capacitar a los colaboradores en la operación correcta de máquinas de producción de donuts (freidoras, cortadoras y equipos de finishing) para asegurar la eficiencia y seguridad en el proceso. Coordinar y Reentrenamiento garantizando su efectividad y la participación activa de los colaboradores para maximizar el aprendizaje. Elaborar materiales (visual, videos y procedimientos) para entrenamiento en tiendas sobre nuevas campañas y procesos, facilitando su correcta implementación. Apoyar estandarización de Finishing para tiendas asegurando la satisfacción del cliente. Consolidar evidencias fotográficas de Donuts de nuevas campañas y donuts de línea en tiendas a Franquicia. Participar en reuniones de proyectos de Desarrollo y Marca para aportar información relevante de entrenamiento y asegurar alineación con los objetivos sobre nuevas campañas e innovaciones. Apoyo en Realizar costo plan de nuevas variedades de donuts o campañas, junto con Desarrollo, evaluando la viabilidad desde el área de entrenamiento para asegurar productividad. Revisar las técnicas de decoración para optimizar la calidad de los donuts y supervisar los acabados en tiendas asegurando la satisfacción del cliente. ¿Qué necesitas para ser el próximo/a Asistente de Capacitación Operativa? Egresados de las carreras de Ingeniería Industrial, Administración, Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, afines. Experiencia general de 01 año. Experiencia en el puesto 6 meses. Experiencia en entrenamiento del personal para optimizar procesos y resultados, organizando materiales y recursos para garantizar eficiencia y calidad en el trabajo. Experiencia en entrenamiento operativo, evaluación y certificación, onboarding, cultura, mejora continua. Dominio de Excel a nivel Intermedio Dominio de Power BI a nivel básico. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. ¿Qué te

ofrecemos:
? Ser parte de una de las mejores empresas a nivel nacional con una cultura organizacional llena de cariño y energía (Puesto 5 en Great Place To Work 2026) Oportunidades de crecimiento dentro de NGR. Ingreso a planilla con todos los

beneficios:
de ley. 25% de descuento en todas nuestras marcas . Plataforma de descuentos corporativos en distintos ámbitos como Entretenimiento, Retail, Deporte, Etc. Acceso a plataforma de bienestar con psicología, medicina y nutrición. **NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación** Presencial Otra Full-time, Temporal Junior 1 vacante disponible Publicado el 05/10/2026

Requerimientos:

  • Educación minima: Formación no asignada

  • Experiencia: Experiencia no asignada

  • Disponibilidad de viajar: No

  • Disponibilidad de cambio de residencia: No

  • Ubicación

    Lima

  • Área

    Área no asignada

  • Tipo de contrato

    Tipo no asignado

  • Modalidad

    Modalidad no asignada

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